Tourismus

Natur, Genuss, Kultur –
Karpfen erleben in der
Aischgründer Teichlandschaft.

Das Karpfenland entdecken

Das Karpfenland Aischgrund verbindet jahrhundertealte Teichwirtschaft mit fränkischer Gastlichkeit und macht die Region durch Führungen, Kulinarik und Veranstaltungen erlebbar. Der Verein fördert gezielt Angebote, die den Karpfen als Regionalprodukt sichtbar machen und den Tourismus stärken. Auch satzungsgemäß gehört die Pflege und Förderung des Fremdenverkehrs zu unseren Aufgaben.

Aktuelles
Programm

Wofür wir uns einsetzen

  • Kulinarik & Wirtshäuser
    Traditionelle Karpfengerichte und moderne Küche.

  • Teichlandschaft & Wege
    Wandern, Radeln, Staunen – Dämme, Teiche, weite Horizonte.

  • Führungen & Erlebnisse
    Einblicke in Zucht und Teichkultur für Gruppen, Vereine und Schulen.

  • Kultur & Events
    TeichKulturWochen, TeichKulturPark, Saisoneröffnung und mehr.

  • Familie & Spiel
    Karpfenspielplatz als Lern- und Erlebnisort.

  • Aktionen & Specials
    Themenwochen, Genussrouten und Gewinnspiele.

Erlebnisse im Aischgrund

Abfischen, Wanderungen & Führungen

Erfahren Sie aus erster Hand, wie Karpfen aufwachsen, warum die Teichlandschaft einzigartig ist und welche Arbeit hinter dem Produkt steckt. Erleben Sie die jahrhundertealte Arbeit des “Abfischens” mit einem der Teichwirte der Region hautnah. Entdecken Sie bei Wanderungen die einzigartige Landschaft und erfahren Sie bei geführten Touren mehr über die Kultur und Historie des Aischgrunds und seiner Bewohner.

TeichKulturWochen & TeichKulturPark

22 Infotafeln führen durch den Aischgrund und erklären vor Ort Teichwirtschaft, Natur und Geschichte. Online lassen sich die Inhalte interaktiv vertiefen. Die TeichKulturWochen setzen saisonale Highlights mit Führungen, Mitmach-Angeboten und Kulinarik.

Karpfengenuss mit dem Karpfenpass

Der Karpfenpass macht Genuss zum Erlebnis: Bei jedem Karpfengericht sammeln Sie einen Stempel und entdecken dabei neue Wirtshäuser im Aischgrund. Und ganz nebenbei angeln Sie sich eine Prämie – je nachdem, wie viele Karpfen Sie und Ihre Familie & Freunde verspeisen. Mahlzeit!

Karpfenspielplatz in Bad Windsheim

Der Karpfenspielplatz ist der ideale Stopp für Familien: Kinder toben, klettern und entdecken spielerisch, wie der Aischgründer Karpfen lebt und wo er herkommt. Lehrreiche Stationen erklären Teichwirtschaft und Natur – kindgerecht und zum Anfassen. Kombinieren Sie den Besuch mit einem Spaziergang an den Teichen oder einer Einkehr in die fränkische Gastronomie. Tipp: Kamera mitnehmen – hier gibt’s beste Erinnerungsmotive.

Unterkünfte

Wer im Aischgrund bleibt, erlebt Teichlandschaft, fränkische Gastlichkeit und Karpfengenuss ohne Eile – vom Abendessen im Wirtshaus bis zur Morgenrunde um den Weiher. Unsere Vereinsmitglieder bieten Unterkünfte in direkter Nähe zu Teichen, Rad- und Wanderwegen sowie zu teilnehmenden Wirtshäusern.

Landhotel 3 Kronen
Adelsdorf

Hauptstraße 8
91325 Adelsdorf

09195 9200
info@3kronen.de
www.3kronen.de

Landgasthof Niebler
Adelsdorf

Neuhauser Hauptstraße 30
91325 Adelsdorf

09195 8682
info@landgasthof-niebler.de
www.landgasthof-niebler.de

Landgasthof Utz
Adelsdorf

Gasthof Zum Löwenbräu
Adelsdorf

Neuhauser Hauptstraße 30
91325 Adelsdorf

09195 323310
info@zum-loewenbraeu.de
www.zum-loewenbraeu.de

Gasthaus Altenfelden
Allersberg

Altenfelden 9
90584 Allersberg

09176 1637
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Landhasthof Krone
Erlangen-Hüttendorf

Talblick 5
91056 Erlangen-Hüttendorf

0911 763152
info@landgasthofkrone.de
www.landgasthofkrone.de

Die Fischerei
Erlangen

Am Deckersweiher 24
91056 Erlangen

09131 45556
info@fischerei-oberle.de
www.fischerei-oberle.de

Landhasthof Zum Stern
Erlbach

Hauptstraße 60/Linden
91459 Erlbach

09100 891
info@gasthof-zumstern.de
www.gasthof-zumstern.de

Landgasthof Scheubel
Gremsdorf

Hauptstraße 1
91350 Gremsdorf

09193 63980
service@scheubel.de
www.scheubel.de

Ferienwohnung Klaus Mönius
Hallerndorf

Gasthaus zum grünen Baum
Hallerndorf

Willersdorf 151
91352 Hallerndorf

09195 7724
Info@GasthausFischer.de
www.gasthausfischer.de

Landgasthof Rittmayer
Hallerndorf

Willersdorf 108
91352 Hallerndorf

09195 94730
info@rittmayer.com
www.rittmayer.com

Gastwirtschaft Roppelt
Hallerndorf

Gasthaus Lindenhof
Heroldsbach

Landgasthof Jägersruh
Heßdorf-Hesselberg

Neuhauser Straße 16
91093 Heßdorf/Hesselberg

09135 6808
manfredmirschberger@gmx.de
www.landgasthof-jaegersruh.com

Restaurant Aischblick
Höchstadt

Große Bauerngasse 88a
91315 Höchstadt

09193 698090
kontakt@aischblick.de
www.aischblick.de/

Gasthaus Lauberberg
Höchstadt

Antoniuskapelle 1
91315 Höchstadt a.d. Aisch

09163 481
info@gasthaus-lauberberg.de
www.gasthaus-lauberberg.de

Ferienwohnung Aischgrundflair
Höchstadt

Schäfergraben 31
91315 Höchstadt a. d. Aisch

09193 696411
info@aischgrundflair.de
www.aischgrundflair.de

Gasthaus zur Sonne
Lonnerstadt

Landhasthof Altes Kurhaus
Lisberg/Trabelsdorf

Seeleite 1
96170 Lisberg/Trabelsdorf

09549 9887680
info@altes-kurhaus.de
www.altes-kurhaus.de

Stöckacher Mühle
Neustadt a.d. Aisch

Stöckach 3
91413 Neustadt a. d. Aisch

09161 307770
info@stoeckacher-muehle.de
www.stoeckacher-muehle.de

Gaststätte Hopf
Pommersfelden

Stolzenroth 20
96178 Pommersfelden

09548 286
h-hopf@t-online.de
www.gastwirtschaft-hopf.de

Fischküche Fuchs
Röttenbach

Hotel Krebs
Röttenbach

Mühlbergstr.6
91341 Röttenbach

09195 94010
info@hotel-krebs.de

Restaurant Hopfenhaus
Röttenbach

Hauptstraße 45
91341 Röttenbach

09195 9985544
info@hopfenhaus.de
www.hopfenhaus.de

Landgasthof Im Ehegrund
Sugenheim

Gaststätte Prechtel
Uehlfeld

Hauptstraße 24
91486 Uehlfeld

09163 09163 228
info@brauerei-prechtel.de
www.brauerei-prechtel.de

Gasthaus Zwanzger
Uehlfeld

Gasthof Schwarzer Adler
Uffenheim

Adelshofstraße 1
97215 Uffenheim

09842 98800
info@gastsein.de
www.gastsein.de

Gasthof Weichlein
Wachenroth

Weingartsgreuth 2
96193 Wachenroth

09548 349
info@gasthofweichlein.de
www.gasthofweichlein.com

Hotel Acantus
Weisendorf

Ringstraße 13
91085 Weisendorf

09135 211660
info@acantus-hotel.de
www.acantus-hotel.de

Kontakt

Karpfenland Aischgrund e. V.

Am Vogelseck 1
91315 Höchstadt a. d. Aisch

09193 626157
info@karpfenland-aischgrund.eu

Die Geschäftsstelle beantwortet touristische Anfragen, organisiert Auftritte bei Messen/Veranstaltungen und pflegt die Tourismus-Inhalte.

FAQ

Kann ich an einer Abfischung teilnehmen?
Nur im Rahmen öffentlicher Termine oder nach vorheriger Absprache.

Gibt es Angebote für Schulklassen und Gruppen?
Ja, Führungen/Lernangebote sind nach Absprache möglich. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Wann ist Karpfensaison?
In allen “R”-Monaten (September bis April)